1.厨师（含厨师长）：2名（其中1名担任厨师长统筹后厨）

2.粗加工保洁人员：6名

1.全面统筹食堂菜品制作，结合学生营养需求制定每周食谱，把控菜品口味、分量、营养搭配与食品安全；

2.统筹后厨人员日常分工，安排每日烹饪、清洗、消杀工作，监督全体后厨人员规范操作；

3.负责食材烹饪、灶具设备日常保养维护，严格管控食材采购、加工损耗，减少浪费；

4.落实食品留样、餐具消杀、食材分类存放等食品安全管理制度，配合市场监管、教育部门检查；

5.定期收集师生就餐意见，优化菜品口味与菜式，按月配合学校开展师生就餐满意度评议；

6.配合食堂主任完成食材验收、库存盘点、每日就餐数据登记等工作。

1.按照厨师长安排完成每日热菜、汤品烹饪，严格遵循食品加工卫生规范；

2.负责烹饪区域操作台、厨具、灶台清洁消毒，及时清理油污；

3.按需配合食材粗加工、食材分拣，服从厨师长及学校后勤管理调度。

1.负责蔬菜、肉类、蛋类清洗、分拣、切配等预处理工作，生熟食材分开处理；

2.负责食堂餐厅、后厨地面、餐桌、储物间清洁消杀，清洗回收餐具；

3.按时清运餐厨垃圾，维护食堂整体环境卫生，完成后勤交办的其他辅助工作。

1.年龄男同志55周岁以下或女同志50周岁以下，身体健康，无传染性疾病、皮肤病，入职须提供有效健康证，每年统一复检；

2.品行端正，无违法犯罪记录，吃苦耐劳，服从学校管理，严格遵守校园及食堂各项规章制度；

3.厨师长、厨师需熟练对应岗位操作，厨师长优先聘用有学校食堂管理经验人员；粗加工岗位有无经验均可，手脚勤快、做事细致；

4.熟悉食品卫生安全操作规范，知晓食材储存、高温消毒、食品留样、食材索证索票等食品安全基础要求；

5.能够适配学校作息，早、午就餐高峰期加班值守；

6.无酗酒、暴力等不良嗜好，个人卫生习惯良好，有耐心、责任心，善于沟通，能接纳师生就餐意见。

1.厨师长月劳务费用5000元，同时每月由学校组织师生就餐满意度评议，根据菜品口味、卫生、服务、菜品更新等综合打分评定绩效奖金，月度奖励标准0-1000 元，评议分数达标方可发放，分数不达标不予发放或减半发放，评议结果每月校内公示。

2.普通厨师月劳务费用4000元，同时每月由学校组织师生就餐满意度评议，根据菜品口味、卫生、服务等综合打分评定绩效奖金，月度奖励标准0-500元，评议分数达标方可发放，分数不达标不予发放或减半发放，评议结果每月校内公示。

3.粗加工人员劳务费用为每人每天100元，月末按照实际出勤天数结算费用，同时每月由学校组织师生就餐满意度评议，根据卫生、服务等综合打分评定绩效奖金，月度奖励标准0-300元，评议分数达标方可发放，分数不达标不予发放或减半发放，评议结果每月校内公示。

1.报名时间：公告发布之日起至8月23日截止；

2.岗前食品安全专项培训：8月25日前集中组织培训，培训考核合格方可正式上岗。

1.报名联系人：唐先生：13271471060

姬先生：15886722727

1.录用人员须按时参加岗前食品安全培训、食堂管理制度学习，培训不合格不予上岗；

2.厨师长月度师生评议奖励细则由学校另行制定，录用后统一告知；

3.本招聘公告最终解释权归平顶山市第十中学所有。